Tacogratäng
Mums
Blev sugen på tacos men ville göra något annorlunda som går att värma upp nästa dag och ha som lunch, så det fick bli en tacosgratäng.
Jag använde:
600 g Potatis
400 g Nöttfärs
1 Påse Orginal Taco kryddmix
400 g Krossade tomater
1 Röd paprika
1 Burk majs
2 dl Creme fraish
1 dl Grädde
2 dl Riven ost (Gratäng ost)
1 msk Torkad organo
Persilja
Nacho Chips
Gör Såhär:
Bryn smöret i stekpanna och lägg i färsen, stek färsen tills den fått färg. Blanda ner taco kryddmixen i färsen och rör om, tillsätt sedan de krossade tomaterna. Låt koka i 15-20 min.
Häll över färsen i en ungsform, häll sedan över potatis, majs och hackad paprika.
Blanda ihop creme fraichen med den rivna osten, grädde och organo. Häll smeten över grönsakerna. Grädda gratängen i ugnen på 225 grader i ca 20 min. Strö över persilja och ät med nacho chips.
